贵州祥酒酒业有限公司由中国酒业知名老牌纯粮酿造企业——山东红太阳酒业集团有限公司投资建设，位于中国酱酒黄金河谷——贵州赤水河畔，主要生产酱酒战略核心产品“祥酒”。

祥酒作为知名老酱酒品牌，始于1983年，以“祥”为名，传承祥瑞文化，专注高品质，得到中国白酒泰斗周恒刚先生赞誉，并亲笔写下“南国有茅台，江北有祥酒；南北虽两地，酱香飘神州”的题词。产品曾荣获第29届世界食品品质评鉴大会金奖、首届全国轻工业博览会银奖等大奖。

长期以来，酱香祥酒品牌始终高举“中国祥瑞文化”旗帜，始终坚持“以质量求发展”的经营战略，曾先后邀请沈怡方、于桥、高月明、高景炎、梁邦昌、白希智、杨大金、孙庆文、赖登燡等国家白酒大师莅临公司进行酿酒工艺技术指导，相继与江南大学、贵州大学、中国食品发酵工业研究院签订产学研为一体的深度战略合作，拥有省级技术中心、市级技能大师工作室，并高薪聘请了国内知名酿酒大师和品酒师，组成科研攻关小组，对产品质量的提升起到了极大的促进作用，在激烈的市场竞争中树起了一面特色鲜明的旗帜。